Crêperie "chez la bretonne"
à saint-estève

Nos spécialités & saveurs sucrées

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Galettes au sarrasin

Les traditionnelles galettes bretonnes, tout en saveur, sont préparées Maison par Claude, à partir d’une farine de sarrasin, selon une recette qui comporte ses petits secrets.

Idéales avec une bolée de bon cidre* !

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Crêpes Sucrées

Les crêpes savoureuses permettent de finir votre repas sur une délicieuse note sucrée, légère et s’apprécient aussi en encas.
La crêperie « Chez la Bretonne » dispose d’un éventail d’ingrédients généreux pour les agrémenter selon votre envie !

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SALADES GOURMANDES

Le restaurant vous propose des salades gourmandes, merveilleusement bien garnies et toujours parfaitement assaisonnées ! (vinaigrette Maison)
Autres souhaits, autres demandes, Claude s’emploie à toujours vous satisfaire pleinement.

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Desserts

La carte offre un florilège de desserts pour parfaire les desiderata des gourmands en quête de belles saveurs délicates.
Du crumble aux pommes en passant par les mousses Maison au chocolat ou à la fraise, il y en a pour tous les goûts !

En complément des fameuses galettes et crêpes, d'autres formidables spécialités Maison, s'offrent à vous, sur commande, et à savourer sur place :
Madeleines, Palets Bretons, Fars aux pruneaux ou aux raisins, Quatre-quarts...

Il est également possible d'emporter les succulentes galettes et crêpes nature (uniquement) pour les garnir chez vous selon vos envies !

Les groupes sont bienvenus, sur réservation au 04 68 86 25 45.

Nos recettes les plus prisées

La Saumon

Galette Salée
Un fond d’emmental, un confit d’oignon Maison, une belle tranche de saumon fumé et une pointe de crème fraîche travaillée façon Claude avec des échalotes et de la ciboulette.

La végétarienne

Galette Salée
Un fond d’emmental, un confit d’oignon Maison, de la tomate fraiche cuisinée au four et des beaux champignons revenus dans un délicieux mélange de beurre et d’échalotes.

La Salidou Glacée

Crêpe sucrée
Une généreuse boule de glace vanille agrémentée de Salidou (caramel au beurre salé) et délicatement surmontée de crème chantilly et d’amandes effilées.

La Banane Chocolat

Crêpe Sucrée
Une banane revenue dans du beurre et sucrée sur une savoureuse crêpe nappée de chocolat Maison ou de Nutella.

Fabrication & préparation maison

Claude fabrique elle-même, plusieurs fois par jour, ses pâtes ainsi que régulièrement ses merveilleuses spécialités bretonnes, selon des recettes originelles d'antan.
À noter que chaque soir, les pâtes non utilisées sont jetées.
La farine utilisée pour les galettes est composée à 100 % de sarrasin, celle des crêpes quant à elle est composée à 100 % de froment.

Notre salle, notre patio & notre coin épicerie fine

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