Ainsi, elle se lance un nouveau défi et crée à Saint-Estève sa Crêperie Chez La Bretonne dans un cadre moderne et chaleureux décoré par ses soins.
Un sens du détail qui se retrouve également au cœur de la belle salle et de l’agréable patio. L’ambiance du restaurant invite au calme et à la détente pour de précieux instants de gourmandise...
Originaire de Bretagne et fière de ses origines, Claude tient à fabriquer chaque jour ses pâtes à crêpes et à galettes elle-même, selon des recettes traditionnelles familiales.
Perfectionniste, Claude choisit attentivement chaque ingrédient afin de composer des plats et des desserts qui comblent assurément les palais les plus exigeants.
Durant 8 ans, ces recettes Maison ont conquis les papilles des Perpignanais.
En 2016, Claude recherche la quiétude loin de l’agitation du centre-ville de la capitale des Pyrénées-Orientales.
